He seguido la receta: http://www.menudospeques.net/alimentacion-y-nutricion/recetas-de-cocina/reposteria/galletas-de-chocolate-tipo-cookies
Ahí mismo podeis ver como se hace.
1. Los ingredientes: Mantequilla, harina con levadura, huevos (por supuesto camperos), vainilla azucarada, sal, azúcar, azúcar moreno y chocolate.
Mezclandolo todo (sin el chocolate) me quedó una masa tal que así
Con el cholate ya troceado
Cuando vayais a crear las galletas, os recomiendo que hagais una bola con las manos y con una espatúla (espolvoreada con harina) la aplaneis hasta darle la forma deseada.
Más que nada, porque la masa se pega a todo y es complicado sino hacerlo.
Después de tenerlas en el horno un tiempo a 180ºC así es como quedan. Primero un pelin blandas pero después cogen consistencia.
Otra tanda de galletas
Son muy fáciles de hacer y muy ricas. Aunque a veces cansa preparar la masa, pero bueno, merece la pena, de verdad.
